Un po' di salato Archivi - Pagina 20 di 24 - Fatina Pasticcina
SPAGHETTI INTEGRALI AL SUGO DI MARE
INGREDIENTI per 4 persone 500 gr di spaghetti integrali 1 kg di Vongole fresche 10 bastoncini di Surimi 2 scatole di tonno 10 pomodori Vesuvio 2 spicchi di aglio Olio Mettete a bagno le …
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PASSATELLI IN BRODO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 6 uova 300 gr di parmigiano grattugiato 300 gr di pane grattugiato 3 cucchiai da minestra di farina Noce moscata grattugiata Scorza di limone grattugiata Sale q.b. Pepe q.b. Brodo diVerdure …
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MAIONESE VEGANA
INGREDIENTI 1 bicchiere grande di latte di Soia Il succo di un quarto di limone 2 cucchiaini si senape sale q.b olio di girasole deodorato Azionare il mixer a immersione con dentro latte,senape,limone e …
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CROCCHETTE DI POLLO FELICE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 gr di Tofu Naturale 3 patate medie lessate 3 cucchiai di farina di ceci 4 cucchiai di Lievito secco(insaporitore che si usa al posto del parmigiano) sale noce moscata curcuma …
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SPATZLE ALLA CARBONARA DI ZUCCHINE E SPECK
INGREDIENTI SPATZLE PER 4 PERSONE 200 gr di farina 2 uova grandi 80 ml di latte sale Amalgamare in una ciotola con una frusta la farina e le uova,aggiungi a filo il latte finchè non …
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ZUPPA D’ORZO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 gr di orzo perlato 50 gr di soffritto(sedano-carota-cipolla) 4 patate 4 carote 2 zucchine Facoltativo 200 gr di pancetta affumicata olio Evo sale Pulire e tagliare le verdure a dadini,in …
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QUICHE FUNGHI,PISELLI E ASPARAGI
INGREDIENTI 1 rotolo di Pasta Brisè pronta 250 gr di funghi misti surgelati 1 barattolo di piselli 9 punte di asparagi sale olio evo 2 spicchi di aglio Frullare nel robot funghi e piselli e …
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CARBONARA DI MARE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr di gamberi sgusciati 150 gr di vongole sgusciate 200 gr di cozze sgusciate mezzo pacco di Surimi 2 tuorli sale pepe olio Evo 200 ml di panna fresca 500 …
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LASAGNE DI MAIS,AL PERSICO E CARCIOFI
INGREDIENTI per teglia da 4 porzioni 250 gr di Sfoglia di Mais secca(nei negozi Bio) in alternativa usate la sfoglia all’uovo tradizionale 400 gr di Filetto di Pesce Persico 300 gr di Carciofi puliti …
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SARDONCINI ALLA SICILIANA
INGREDIENTI PER 2 PERSONE 300 gr di Sardoncini puliti 50 gr di pinoli 150 gr pane grattuggiato 1 cucchiaio di scorza di limone naturale 50 gr di uvetta ammollata sale olio EVO In una ciotola …
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POLLO AL CURRY
INGREDIENTI per 4 persone 2 Grossi petti di Pollo 150 ml di panna fresca sale curry giallo piccante farina di riso per infarinare la carne olio Evo Tagliare a cubetti il pollo ed infarinarlo,preparare la …
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PARMIGIANA DI ZUCCA
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 1 grossa fetta di zucca mantovana 2 grosse patate una scamorza affumicata frullata passata di pomodoro( o del sugo al pomodoro che vi avanza) olio EVO sale parmigiano grattugiato …
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SUGO ALL’ASTICE
INGREDIENTI per 4 persone 2 grossi Astici vivi 1 barattolo di pomodori datterini o ciliegino 3 spicchi di aglio olio Evo sale vino bianco mezzo bicchiere prezzemolo fresco Mettere a bollire una grossa pentola …
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BACCALA’ MANTECATO AL FORNO
INGREDIENTI per 4 persone 1 kg di Baccalà ammolato almeno da 3 giorni(sciaquandolo e cambiando l’acqua per dissalarlo) 4 grosse patate 2 lt di latte 250 ml di panna fresca olio Evo Cuocere per circa …
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