28 Ottobre 2019 - Fatina Pasticcina
PORCINI CRUDI E GRANA
INGREDIENTI 4 Porcini Freschi Grana a scaglie Fior di Sale di Cervia Olio Evo Pulire con cura i Porcini cercando di usare pochissima acqua Tagliarli con la mandolina su un piatto di portata,coprire di Parmigiano …
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DONUTS AL FORNO
INGREDIENTI 225 ml di Latte 1 uovo 60 gr di zucchero 225 gr di Farina tipo 1 225 gr di Manitoba 7 gr di Lievito secco 100 gr di Burro morbido Scorza grattuggiata di un …
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MUFFIN LIBIDINE
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN 120 gr di Burro 120 gr di Farina Tipo 1 120 gr di Zucchero 80 gr di Ciocco Fondente 20 gr di Cacao Amaro 40 gr di Latte 2 Uova un …
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HAMBURGER DI SALMONE
INGREDIENTI per 4 Hamburger 300 gr di salmone fresco 1 uovo+1 per la panatura 4 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di pane grattugiato Semi misti Farina e Pan Grattato per la …
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FLAN DI ZUCCA AL TARTUFO
INGREDIENTI PER 4 FLAN 100 gr di polpa di zucca 2 Ricottine Light 1 uovo sale 2 cucchiai di parmigiano olio pane grattato 1 tartufo nero burro al tartufo 1 Tartufo Nero Mettere in un …
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NUGATELLA CREMA CIOCCOLATO
INGREDIENTI per 4/5 Barattoli 500 gr di Cioccolato Fondente 500 gr di Pasta di Nocciole pura 20 cucchiai di Agave 20 cucchiai di Olio di Riso A bagnomaria fondere il cioccolato quando sta sciogliendo aggiungete …
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