NEW YORK CHEESECALE CIOCCO-ARANCIA
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Per la base
300 gr di biscotti tipo Novellini
250 gr di Burro
2 cucchiai di cacao in polvere
Frullate biscotti,sciogliete il burro e amalgamate tutto col cacao e foderate la tortiera anche sui bordi,mettete in frigo
Per la Crema
500 gr di Ricotta
200 gr di Philadelphia
150 gr di zucchero
La scorza grattugiata di un arancio naturale
100 gr di Fondente tagliato a coltello
50 ml di panna
4 uova
4 cucchiai di farina
Amalgamare formaggi,panna e zucchero poi la scorza d’arancia,la farina e le uova ed infine il cioccolato
Infornare a 170 gradi per 50 minuti
L’ideale e’ farla il giorno prima
CHEESECAKE ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI CREAM CHEESE: 500 GR YOGURT VIPITENO ALLA FRAGOLA 250 GR PHILADELPHIA LIGHT 200 GR DI MASCARPONE 150 GR DI ZUCCHERO 3 FOGLI DI GELATINA 1 CUCCHIAIO DI LEMON CURD 400 GR DI FRAGOLE FRESCHE …
ROTOLO CIOCCO-COCCO
INGREDIENTI ROTOLO: 100 gr di farina 4 uova 100 gr di zucchero Vaniglia Mezza bustina di lievito Montare le uova con lo zucchero poi aggiungere gradatamente le polveri Versare il composto su una teglia con …
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI
CHEESE CAKE SQUACQUERONE E FICHI CARAMELLATI (oggi niente foto!!!non ho fatto in tempo!!!) Ingredienti: 500 gr di yogurt bianco cremoso tipo Müller 300 gr di SQUACQUERONE 150 gr di zucchero 3 fogli di gelatina …
BROWNIE ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI 175 gr burro 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 60 gr di nocciole un pizzico di …
TORRONE AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI Per 2 pirottini da Plum cake in carta forno Per la copertura 400 gr di cioccolato fondente Per il Ripieno 200 gr di cioccolato Bianco 250 gr di cioccolato al latte 50 gr di …
