CHEESECAKE SALATA
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti
Per la base
200 gr di grissini torinesi
100 gr di burro fuso
Frullate i grissini e amalgamateli col burro fuso,poi foderate uno stampo a piacere con carta forma e versate sopra il composto per la base schiacciandolo bene con le mani e mettete in frigo a riposare
Per la Crema al Formaggio
200 gr di Philadelphia Light
200 gr di Ricotta
100 gr di Parmigiano grattugiato
100 gr di Burrata
Sale
1 tazzina di panna fresca
3 fogli di gelatina
Guarnizione
Rucola
Pomodori secchi rinvenuti
Prosciutto crudo(se piace)
Ammollate la gelatina in acqua fredda
Lavorate con le fruste i formaggi
Sciogliete la gelatina nella panna tiepida e aggiungete al composto
Lavorate insieme qualche secondo e versate sulla base di grissini
Deve riposare almeno 3 ore prima di guarnirla e gustarla
CHEESE CAKE FRAGOLE E OREO
INGREDIENTI 150 GR DI BISCOTTI OREO 100 GR DI BURRO FUSO 500 GR DI YOGURT ALLA FRAGOLA 100 GR DI ZUCCHERO 200 GR DI MASCARPONE 200 GR DI PHILADELPHIA LIGHT 2 CUCCHIAI DI MARMELLATA ALLA …
KASEKUCHE-TORTA AL FORMAGGIO E MANDARINI
PASTA FROLLA 300 GR DI FARINA 180 GR DI BURRO MORBIDO 1 MANDARINO(LA SCORZA) 3 TUORLI 120 GR DI ZUCCHERO A VELO MEZZO CUCCHIAINO DI CANNELLA 2 CUCCHIAINI DI LIEVITO SALE Impastare veloce tutti gli …
CHEESECAKE PESCHE AMARETTI
BASE 200 gr di Amaretti 90 gr di Burro 1 fiala di aroma mandorla Frullare i biscotti,fondere il burro e lavorarli insieme,aggiungere l’aroma mandorla e versare la base biscotto nell’anello da Cheesecake,schiacciare bene con le …
FORESTA NERA CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 300 gr di Biscotti secchi sbriciolati 300 gr di Cioccolato Fondente 100 gr di Granella di Nocciole 80 gr di Latte di Avena 80 gr di Olio di Riso o Mais(deodorato) …
RAVIOLI ALLA CURCUMA CON RICOTTA E FOSSA
Per la Pasta 270 gr di farina di Kamut 150 ml di acqua 1 cucchiaio di Curcuma Ripieno 300 gr di ricotta di pecora 150 gr di Pecorino di Fossa Noce Moscata Tirate la sfoglia …
