CHEESECAKE SALATA
- Details
- Leave a Comment
Ingredienti
Per la base
200 gr di grissini torinesi
100 gr di burro fuso
Frullate i grissini e amalgamateli col burro fuso,poi foderate uno stampo a piacere con carta forma e versate sopra il composto per la base schiacciandolo bene con le mani e mettete in frigo a riposare
Per la Crema al Formaggio
200 gr di Philadelphia Light
200 gr di Ricotta
100 gr di Parmigiano grattugiato
100 gr di Burrata
Sale
1 tazzina di panna fresca
3 fogli di gelatina
Guarnizione
Rucola
Pomodori secchi rinvenuti
Prosciutto crudo(se piace)
Ammollate la gelatina in acqua fredda
Lavorate con le fruste i formaggi
Sciogliete la gelatina nella panna tiepida e aggiungete al composto
Lavorate insieme qualche secondo e versate sulla base di grissini
Deve riposare almeno 3 ore prima di guarnirla e gustarla
PAN BRIOSCHE RICOTTA E FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI 250 gr di Farina Manitoba 250 gr di Farina di Farro integrale 1 uovo 50 gr di burro morbido 200 ml di latte vegetale 125 gr di ricotta di capra 60 gr di zucchero …
CHEESECAKE CIOCCOLATO FONDENTE,AMARETTI E CILIEGIE
Ingredienti per la base biscuit: 150 gr di Oro Saiwa 100 gr di Nocciole frullate finemente 140 gr burro fuso Sbriciolare i biscotti,unire nocciole e burro fuso e creare la base nella tortiera …
FORESTA NERA CHEESECAKE
INGREDIENTI BASE CHEESECAKE 300 gr di Biscotti secchi sbriciolati 300 gr di Cioccolato Fondente 100 gr di Granella di Nocciole 80 gr di Latte di Avena 80 gr di Olio di Riso o Mais(deodorato) …
MOUSSE RICOTTA E AMARENE
INGREDIENTI 12 biscotti digestive sbriciolati 50 gr di burro sciolto 500 gr di ricotta di pecora 250 gr di panna fresca(da montare) Zucchero a velo Amarene Fabbri Unite i biscotti sbriciolati al burro sciolto,amalgamate e …
TORTA DI MELE E RICOTTA
150 gr di farina 150 gr di zucchero 125 gr di Ricotta(capra o pecora) 3 uova Mezza bustina di lievito Vaniglia 2 mele sbucciate e affettate Mescolate tutti gli ingredienti Versate il composto in una …
