STRUDEL SALATO
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INGREDIENTI
1 PACCO DI PASTA SFOGLIA SURGELATA
RIPIENO;
1 Zucchina a julienne
mezzo porro tritato
1 pacco di funghi pioppini
olio,sale,pepe,semi di sesamo
In padella olio e verdure,salate e saltate veloci,5 minuti,poi pepate se vi piace
la pasta sfoglia deve essere scongelata,apritela su carta da forno,mettete le verdure spadellate e chiudete a strudel,incidete con un coltello sopra in modo che l’umidità delle verdure possa evaporare
spennellate con olio la pasta e mettete i semi di sesamo
CUOCE A 220 GRADI PER 30/40 Minuti,deve essere bella dorata e croccante
ARISTA FUNGHI E ZUCCA
INGREDIENTI 500 gr di Arista di Maiale 500 gr di Funghi Finferli o Pioppini 1 fetta di Zucca Mezzo porro sale olio 3 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino 1 bicchiere di brodo Pulire …
TAGLIATELLE FUNGHI E FIORI
INGREDIENTI 5 funghi Champignon 100 gr di Porcini Secchi Olio 4 spicchi d’aglio Sale 4 fiori di zucca 4 nidi di Tagliatelle Lavate i funghi e tagliateli finì con la ma dolina se c’è la …
INSALATA FRESCO AUTUNNO
INGREDIENTI per 2 Persone 1 Mazzo di Indivia Belga 2 Funghi Champignon 10 Nocciole Piemonte 100 Gr di Rovigiolo(o primo sale) Tartufo Nero Finocchietto selvatico Miele Pulire e sfogliare l’insalata,lavarla e farla scolare bene Pulire …
FUNGHI RIPIENI500
INGREDIENTI PER 12 FUNGHI MEDI 500 GR DI SPINACI LESSATI 100 GR DI NOCCIOLE IN GRANELLA 10 POMODORI SECCHI PULIRE I FUNGHI E ADAGIARE LE CAPPELLE IN UNA PIROFILA,PREPARARE IL RIPIENO UNENDO SPINACI,I GAMBI FRULLATI …
FUNGHI RIPIENI
4 cappelle di Funghi giganti 200 gr di spinaci cotti 100 gr di asiago a piccoli pezzi Sale Olio Granella di nocciole Mescolare agli spinaci l’asiago Riempire i funghi e mettere sopra la granella Cuoci …
